美味西红柿炖牛腩的做法怎么做好吃又简单
炎热的夏天总会感觉食欲不振，风味十足的西红柿炖牛腩搭配着一碗软糯香甜的米饭食用着实让人心动不已。口感酸甜鲜香让人回味无穷，而且西红柿炖牛腩的做法也是非常简单快捷的，食材所需都是新鲜富含营养的。所以赶快试试制作吧。
主料
西红柿 ：200牛腩 ：300
辅料
盐 ：适量油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末
锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均
将牛肉放入锅内煸炒，接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐，然后加入适量的热水，大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内，选择牛肉按钮
