美味的西红柿土豆牛腩煲怎么做好吃又简单
西红柿土豆牛腩煲这是一道特别美味的汤类美食，通过煮，炖煮的方式将土豆牛腩，番茄以及一些配菜一起。烹煮出来味道特别的香浓。汤的滋味特别浓郁，味道香醇，熬煮一会，味道会更好，适合下饭的。我们家经常会炖一些汤品来吃，这道西红柿土豆牛腩。就是我们家经常做的一道菜，今天给大家做出来，一起分享一下。
主料
牛腩 ：适量土豆 ：适量
番茄 ：适量
胡萝卜 ：适量
姜 ：适量
辅料
大葱 ：适量盐 ：适量
生抽，料酒 ：适量
具体步骤
1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。
3、空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4、1小时后放入一半的番茄，继续炖。
5、胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
