正宗西红柿炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编要教大家一种非常清补的一道菜，那就是西红柿炖牛腩了。西红柿炖牛腩很清补哦，牛腩肉爽滑可口，很适合需要补身子的小仙女们吃哦。这西红柿炖牛腩的做法很简单的哦，下面就由小编带领大家来做西红柿炖牛腩吧。

主料

牛腩 ：250g
西红柿 ：1个

辅料

盐 ：2勺

具体步骤

1.把牛腩、西红柿洗干净。

2.准备一锅冷水，牛腩切块放入锅内。开大火煮。

3.牛腩颜色没了生气，将牛腩捞出，清洗。

4.西红柿切块，洗好的牛腩和西红柿放在高压锅里放入盐。抛几下，使味道均匀。腌制30分钟。

5.放入水，刚好淹没过肉。小火开煮。我用的是老式的高压锅。气钮发出声音再煮20分钟。

烹饪技巧

要点是腌制和焯水。