![家常的酱烧比目鱼怎么做好吃又简单]( "家常的酱烧比目鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
比目鱼 ：
一条干辣椒 ：
六七个 辅料
黄酒 ：
10ml生抽 ：
3ml 花椒 ：
5粒食用油 ：
少许清水 ：
400ml左右 黄酱 ：
45葱 ：
25蒜粒 ：
5个 姜 ：
8 具体步骤
1. 比目鱼刮去鱼鳞，掏去内脏和腮，洗净
2. 将鱼身开几刀
3. 锅烧热后放油，下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香
4. 倒入清水煮开，加入熟黄酱
5. 放入比目鱼、黄酒、生抽，开锅后转中火烧
6. 待汤汁浓稠鱼充分入味后即可关火装盘.最后将葱丝撒在鱼上，将汤汁浇在葱丝上即可
