美味洋葱海蛏炒蛋怎么做好吃又简单
洋葱海蛏炒蛋是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴，鲜嫩可口的海蛏肉加入新鲜的洋葱和蛋白质含量高的鸡蛋一道烹饪，色泽鲜亮喜人，口感脆嫩香甜，让人回味无穷。搭配香喷喷的米饭食用更是享受，让人心情愉悦。制作方法简单易学，喜爱美食的朋友不可错过。
主料
去壳海蛏肉 ：250洋葱 ：100
鸡蛋 ：150
辅料
盐 ：适量油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
将海蛏肉去壳洗净,沥干水份,(水份要尽量沥干些,否则烹炒的时候会出水的);洋葱切丝备用;
鸡蛋放入盆里打散，加入海蛏、盐、少许鸡精、胡椒粉、姜末拌匀,(海蛏肉已经够鲜美的,鸡精也可不用);
锅中放油烧热,倒入海蛏鸡蛋液;炒至金黄，盛出备用；
另起锅倒入少许油烧热，先放入洋葱炒出香味;再倒入炒好的海蛏鸡蛋,调入少许生抽继续翻炒，出锅前再放入胡椒粉翻炒几下盛出
