咸香芝士曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

饼干适宜日常使用，而蛋糕则不适合，因为蛋糕的热量很大。曲奇又叫做蛋糕式饼干。充分融合了蛋糕和饼干两者的优点，是不是很完美呢？咸香芝士曲奇中又加入了芝士，补充了人类所需要的蛋白质，脂肪。咸味的曲奇比甜味的曲奇要好，因为咸味不容易吃腻。

主料

低筋粉 ：80g
高筋粉 ：57.5g
鸡蛋 ：半只

辅料

奶粉 ：7.5g
胡椒粉 ：1g
黄油 ：97.5g
马苏里拉芝士 ：22.5g
糖粉 ：45g
盐 ：2g
味精 ：2.5g

具体步骤

1.马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝.

2.黄油微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀.

3.将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀.

4.加入吉士粉、高粉、低粉，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。

5.将面糊装入裱花袋,挤出图案.(挤这个太费力了,建议还是放冰箱冷藏后切块,简单得多).

6.烤箱预热190度，中层上下火，25分钟.