做发面饼的面糊没有发酵好怎么办

1、可以加入玉米面和小米面补救。首先取一个空盆，放入玉米面和小米面加入清水再反复搅拌，直到均匀，然后把搅拌均匀的玉米面和小米面跟没有发现好的面团和到一起搓揉至光滑，再等它发酵。

2、可以加蜂蜜补救。在没有发酵好的面糊里面，加适量的蜂蜜，即可促进它再次发酵。

3、可以加白酒补救在没有发酵好的面糊上挖出一个小坑，把少量白酒倒入小坑里，再用湿布捂紧小坑，大约捂8分钟，面糊即可重新发起来。