准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡脯肉 :
200小黄瓜 :
1根姜片 :
2-3片 辅料
生抽 :
10ml白糖 :
10盐 :
3 芝麻油 :
5ml花椒油 :
3ml 辣椒油 :
5ml蒜蓉 :
10 醋 :
10ml鸡精 :
适量 具体步骤
1. 把各种调料调和在一起调匀备用.
2. 锅内加适量水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
3. 用木棒轻锤鸡脯肉使肉松软(我用的是擀面杖),然后用手将肉拆成细丝.
4. 小黄瓜切丝和鸡肉丝拌在一起.
5. 淋上调料,吃前拌匀即可.