家常棒棒鸡丝的做法怎么做好吃又简单
家常棒棒鸡丝的做法--不知道大家有没有吃过棒棒鸡丝呢，我喜欢辣，辣是一种百搭的口味，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，尤其是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁配上辣酱的口感，吃在嘴里回味无穷，叫人吃了还想吃，那就一起来做棒棒鸡丝吧。
主料
鸡肉 ：适量辅料
花椒 ：适量辣椒油 ：适量
花椒粉 ：适量
芝麻仁 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸。
火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟
焖熟的鸡腿捞出备用。
大葱切丝。铺在盘底。
拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。
然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。
煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉、辣椒油。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。
最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
