自制鸡丝棒棒凉面怎么做好吃又简单
炎炎的夏日和什么最配呢？冰凉的饮料？香甜的雪糕？户外运动？其实啊，最重要的还是主食，夏天一到很多人的胃口都会大大减少。这个时候，凉拌菜就会起到很重要的作用啦。小编要教大家一道简单的鸡丝棒棒凉面，简单几步就会让你学会这道菜。
主料
康师傅鲜虾鱼板面 ：1袋辅料
黄瓜 ：1段生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
白糖 ：适量
鸡胸肉 ：50
醋 ：适量
火腿肠 ：1根
香油 ：适量
花椒油 ：适量
具体步骤
1.康师傅鲜虾鱼板面取出面饼放入大碗中用开水泡开
2.全部调料包倒入碗碟中加入少许凉开水和生抽调匀放入蒸锅中蒸一小会儿（调味粉料包只需半包，整包会太咸）
3.泡好的面捞出过凉水后沥干备用
4.鸡胸肉取适量开水煮熟晾凉后撕成鸡丝
5.黄瓜用刨丝刀刨成细丝，火腿肠切细丝备用
6.晾凉的方便面取适量用方便筷子绕成棒棒团（方便筷子用刀斩成均等小段）
7.火腿肠与黄瓜丝放入盘中间摆好
8.准备调料汁（生抽 醋 香油 花椒油 白糖 自制辣椒油调匀即可）
9.调料汁取适量浇在火腿肠与黄瓜丝上，然后再摆上鸡丝再淋少许调料汁
10.最后放上胡萝卜花摆盘装饰下，吃的时候拿起一根棒棒面沾着鲜虾调味料吃是不是别有一番滋味呢
1、面饼不要泡得太软烂，不然卷棒棒时容易断，而且口感也不会劲道Q弹。
