准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟黄金猪排是一道营养丰富的家常小吃,猪排富含蛋白质丰富,搭配着蒜蓉和调味料烹饪,风味更是独特。作为小吃或者便当是最为合适的,制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友可以试试制作。而且一定要搭配着一杯鲜榨果汁食用,更是让人享受不已。
主料
猪排 :
280 辅料
葱蒜 :
适量油 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
把猪排放入冷水中,加上1匙盐巴再放入冰箱内 (正确比例是1杯盐对16杯水),盖上盖子放回冰箱,过了约12~24小时, 拿出来倒掉盐水. 开始腌制,加入以上所有调味料 让猪肉都浸到酱 再度放回冰箱
起油锅,煎至两面金黄即可出锅