![美味的香煎排骨怎么做好吃又简单]( "美味的香煎排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
脊梁骨 ：
1000 辅料
料酒 ：
10姜粉 ：
5食用油 ：
10十三香 ：
10盐 ：
5白糖 ：
5水 ：
适量蚝油 ：
20 酱油 ：
10 具体步骤
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1.材料：排骨
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2.排骨放入冷水里,泡出血水
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3.放入开水锅里烫出血沫
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4.放入蚝油,酱油,料酒,白糖,十三香,姜粉
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5.搅均匀腌三个小时,并经常翻动排骨
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6.热锅热油,放入排骨
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7.中火煎
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8.经常翻动,把肉煎黄
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9.加入适量的水
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10.焖到收汁,再洒些盐
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11.出锅
烹饪技巧
1：脊梁骨要提前腌入味2：泡出血水,再烫出血沫,味道会更好3：出锅前再放盐,以免肉发柴
