自制雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

蛋糕底部 ：适量
消化饼干 ：100
黄油 ：25
蛋糕芝士部分 ：适量
奶油奶酪 ：250
酸奶 ：100
牛奶 ：50
淀粉 ：20
鸡蛋 ：1个
顶部奶油 ：适量
淡奶油 ：300
糖 ：50

辅料

具体步骤

1. 饼干底部，黄油融化加入捣碎的消化饼干再加入适量牛奶搅拌均匀使饼干碎结在一起压平在模具底部，冷藏待用

2. 蛋糕芝士，奶油奶酪软化加白糖打发，再加入淀粉、牛奶、酸奶搅拌均匀，然后再加入一个鸡蛋搅拌均匀成奶酪糊

3. 饼底取出倒入奶酪糊，烤箱预热160度10分钟

4. 水浴法，中下层，60分钟

5. 顶部奶油，奶油加糖打发备用

6. 烤好蛋糕放凉后脱模，抹上奶油冷藏4小时即可食用