重芝士（乳酪）蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奶油奶酪 ：250
鸡蛋 ：2个
消化饼干 ：5小包（10块）
黄油 ：20

辅料

白砂糖 ：20
牛奶 ：80
玉米淀粉 ：15
朗姆酒 ：1勺

具体步骤

1. 准备蛋糕底：消化饼干放入食品带碾碎，伴入液态黄油，搅拌均匀，铺在模子底部，压实，放入0度冰箱冷藏25分钟备用

2. 奶油奶酪加糖后，打蛋器打至细腻

3. 一个一个打入鸡蛋，每次打匀后加下一个

4. 加入玉米淀粉，牛奶，朗姆酒，打匀。至此奶糊完成。

5. 奶糊倒入备好的模子，放入预热150度的烤箱，上下管，水浴法，烤50分钟，最后十分钟去水烘烤底部，冷却冷藏后脱模