美丽的彩虹蛋糕(8寸) 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
主料
面粉 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
将饼干碾成粉碎黄油隔水加热至溶化
将溶化的黄油倒入饼干碎中,迅速拌匀,使饼干碎能够完全地沾上黄油
把拌好黄油的饼干碎倒入8寸的蛋糕模具中,并且压实做成蛋糕底,然后移至冰箱中冷藏备用
将奶酪切成碎片把切好的奶酪隔着热水打至顺滑
加入糖粉再继续打匀加入牛奶
再加入吉利丁片(吉利丁片要提前用冰水泡软)
然后继续隔着热水拌匀,直到吉利丁片彻底溶解方可
移出热水锅,待到完全冷却后,加入朗姆酒,并拌匀
加入打发好的奶油,并拌匀
将拌好奶油的蛋糕糊分别加入自己所喜欢颜色的色香油,然后拌匀备用
为了能够做成形,我这里是釆用了裱花袋进行操作的
只可惜每层的蛋糕糊分量分的不合理,仍然做不出理想中的效果!将就吧,下次做再进行调整啦