无油酸奶蛋糕（8寸）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

原味酸奶 ：200
鸡蛋 ：4个

辅料

低粉 ：70
玉米淀粉 ：25
糖 ：45
柠檬汁 ：5

具体步骤

1. 把蛋黄和蛋白分离在两个无油无水的盆里。

2. 蛋黄加糖拌匀，加上酸奶搅拌无粒。

3. 把低粉和玉米淀粉加上搅拌无粉粒。

4. 烤箱下层加水，150度上下管预热十分钟。

5. 蛋白下盐和柠檬汁打发有鱼眼（我是开头全部下齐的）下糖，再打到发白下糖。

6. 打好的蛋白分三次加入蛋浆里，轻轻搅拌匀好。

7. 把蛋浆倒入8寸模具轻抖几下，放入预热烤箱，烤50分钟。（我烤了60分钟有些过了）