![法棍面包-家庭版怎么做好吃又简单]( "法棍面包-家庭版怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
盐 ：
3g酵母 ：
3g 高筋
面粉 ：
240g 辅料
清水 ：
135g 具体步骤
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1.所有原料都放到盆里
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2.加入清水和成光滑面团
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3.这是醒了半个小时的
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4.再揉一次
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5.发成两倍大
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6.拿出排气
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7.分割成三份，醒十分
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8.擀成牛舌状
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9.卷起成橄榄状
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10.放到烤箱上二发
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11.发至两倍大
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12.撒上干粉，划两刀
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13.190度25分
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14.看切片还成，就是没上色
烹饪技巧
1.我家烤箱不太对劲，所以我烤了25分，正常的烤个15分就可以2.正常的配比是高粉170，低粉70，我是直接用了普粉240克3.法棍不用太揉
