美味的法棍法式面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
高筋面粉 :300
黄油 :10
盐 :6
美味的法棍法式面包,一种常见的面食美味。经过烤制的美法棍法式面包,不仅色香味俱全,而且口感柔软香甜。因此深受人们的喜爱。同时也可以根据自己喜爱的口感搭配各种各样美味的水果酱,也是非常美味的。其做法不仅简单,而且营养丰富,非常美味。
主料
水 :180高筋面粉 :300
辅料
酵母 :6黄油 :10
盐 :6
具体步骤
1.1.把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。
2.2.面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
3.3.然后把我面团分成3份。
4.4.用擀面棒擀平卷起来。
5.5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
6.6.打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
7.7.发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。
8.8.打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
9.9.把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
10.10.烘烤完成。
看好哦~