好吃的菠菜法棍怎么做好吃又简单
菠菜法棍是由高筋面粉和低筋面粉为主要材料，搭配橄榄油和酵母等配料制作而成的。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。菠菜的维生素含量高，健康有益。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
高筋面粉 ：300低筋面粉 ：75
辅料
盐 ：1橄榄油 ：5
柠檬汁 ：2
干酵母粉 ：4
35度温水 ：225
新鲜菠菜 ：150
具体步骤
将所有主料放入面包机内。
选择和面键（大概和面三十分钟左右），揉自面团表面光滑后停止，等待发酵。
趁面团发酵的时间，准备辅料。将菠菜放入开水中焯一下，捞出后过凉水，然后用力拧出水份，切成菠菜碎备用。
面团发酵至原体积的两倍大时，就表明第一次发酵已经可以了。
将面团从面包机中取出，用拳头按压排出气体。
将菠菜碎包在面团中，揉至菠菜与面团匀均的融合。
将面团分成三份重量相等的面团，然后静置15分钟。
取一份小面团，然后擀成20CM*10CM的长方形面饼
将面饼从一边卷起，然后将缝隙处用手捏紧。如图所示
将面团放入法棍模具中。
进行第二次发酵，然后在面包表面斜的划三道口子。
烤箱上火250度、下火200度，预热五分钟后，将面包放入烤箱底层，然后在烤箱的最上层放一个空的烤盘，里面倒入50毫升左右的热水。合盖烤20分钟左右后，再将最上层的空烤盘取出，合盖再烤20分钟即可。
1、这些用料可做三个20CM长的法棍面包。2、35度左右的温水，如果没有温度剂，可以用手试一下，感觉与体温相当就可以。3、往面团里加菠菜碎的时候，可能会粘面板。可以用一些干面，但切记不要放太多，不要影响面团的软硬度。4、如果没有法棍模具，可以使用普通烤盘。5、往面包上划口子的时候，一定要在烘焙前划。不要划的太早，不然面团会又合在一起。6、各种鲜榨蔬果汁，果渣中都会保留很多的膳食纤维。大家可以将剩下的果渣揉入此款面包的面团中，烤成各种口味的法棍面包。既不浪费食材，又美味健康。大家在烹饪这道美食的时候，有问题可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
