美味的辣炒魔芋怎么做好吃又简单
辣炒魔芋，四个字的菜名也同它做法一样，并不复杂。当然好得美食，自然是色香味俱全。这里的辣炒魔芋也不仅仅只有魔芋，还要加上芹菜与胡萝卜。魔芋可消食积，芹菜可清热，胡萝卜则能明目。三者相互杂糅，不会相克反而对身体有极大的好处。是一道特别适合在家中制作的美味。
主料
魔芋 ：一块芹菜 ：两根
胡萝卜 ：小半个
辅料
海带结 ：适量辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
魔芋一块，用清水冲洗干净
魔芋切成大小合适的薄片
芹菜摘去叶子，洗净，切成段，胡萝卜切成条
葱切段，姜切片，蒜切块，红辣椒、青辣椒切斜刀
海带结洗净
锅内倒入适量油，烧成6成热，放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒
倒入魔芋翻炒3分钟
放入芹菜、胡萝卜翻炒，放入适量盐，十三香，一小勺生抽
出锅前撒入一点点鸡精
