关于大块的餐饮精选

牛排是很受欢迎的西式美食，久负盛名，牛排的市场潜力大，值得加盟，在全国各大城市，我们基本上都能看到牛排店，台湾大块牛排就是其中的佼佼者，加盟店的生意也是比较兴隆的。那么台湾大块牛排加盟流程是什么呢?快来看一下吧。台...

1、冷冻法。将五花肉放进冰箱，等到稍微有点硬的时候拿出来切块。2、水煮法。大火烧水，水烧开后放入五花肉，表皮稍泛白时捞出，放进凉水或冰水中过一下即可拿出切块。3、切肉时斜切。这样红烧时不容易散，且清洗五花肉时不易...

八角，桂皮，花椒，生姜，大葱，大蒜等。可以准备些配菜一起炖煮，比如胡萝卜和土豆块；在牛肉开炖前一定要腌制一会儿，这样炖出来牛肉才会更入味；在炖牛肉时还要学会控制火候的小技巧，首先开大火后面加小火，先大火炖到八分熟的时候，再用...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧冬瓜的做法步骤1、备冬瓜和辣椒。2、去皮切丁，辣椒切碎。3、热锅热油下入冬瓜。4、烧冬瓜要多放油。5、淋上酱油上...

2-3个小时。炖大块猪肉时，使用的火候不同，炖的时间也会不一样。炖大块猪肉的过程中，可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水，说明猪肉成熟。炖大块猪肉的过程中，可以根据喜好酌情添加生姜、大葱、大料、桂皮、食用...

2至3小时。煮的时候要等待锅中水开在下锅，用小火慢煮，煮好后可以用筷子戳开猪肉，若是筷子可以轻松戳穿即可捞出。若是不能用筷子戳穿，则需继续焖煮。煮熟的五花肉，颜色为浅灰色，未煮熟的五花肉，颜色较粉，带有血丝。煮肉时，肉块...

30分钟至1.5小时。炖大块五花肉使用的工具不同，炖的时间也会不一样。大块五花肉使用高压锅炖，需要炖30-40分钟，使用普通锅炖，需要炖1-1.5个小时。炖大块五花肉的过程中，可以酌情添加生姜、大蒜、干辣椒、食用盐、花椒粉、...

“口感咔哧咔哧脆~大口吃肉，超级过瘾。”食材明细主料五花肉（1块）辅料小葱（2根）调料粗盐（四分之一袋）烤肉料（20g）蜂蜜（20g）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐烤大块肉的做法步骤1、提前四十分钟用烤肉料腌好大块肉，拿出来用锡纸...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:38分钟家常的大块红烧肉是很多很多的人在家里愿意经常吃的这样一道菜，主要是它很能够就使人感到满足，特别是你将那一大块肉夹起来，而且它泛着红光的时候，简直就...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料友加辣子鸡调料（适量）干辣椒（适量）姜（适量）葱花（适量）蒜（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大块辣子鸡的做法步骤1、鸡肉切块（尽量小点），姜蒜、青红椒切块，干辣椒剪节。2、热油倒...

今天下班带着姐妹们直奔这家火锅，在门口还没进去的时候，服务员就特别的热情，已入座就马上来问我们吃些什么，中途还会问味道咋样之类的，总之服务这一块很棒。虾滑是服务员小姐姐下的，小姐妹超爱虾滑。鸭肠虽然看着很小一盘，但...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250小苏打：5盐：6黄油：225白糖：300鸡蛋：1只香草精：4半甜巧克力豆：335碎胡桃肉：115辅料具体步骤1.将烤箱预热到180度。将面粉，烘焙苏打还有盐混在一起，放在一...

食材明细主料面粉（500g）菠菜（3颗）牛肉（适量）豆腐（一块）红萝卜（适量）葱（一根）辅料生抽（2匙）醋（1勺）盐（1g）鸡粉（1g）花椒油（1匙）青椒酱（1匙）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大块牛肉菠菜面的做法步骤1、准备所需面粉2、菠菜洗净料理机打汁3、菠...

“萝卜里是满满的牛肉香味，蔬菜和肉的完美结合。”食材明细主料牛肉（500g）白萝卜（1根）辅料香菇（100g）葱（1根）蒜（5个）姜块（1块）香叶（2片）火锅料（50g）调料油（5勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大块萝卜烧牛肉的做法步骤1、牛肉切...

“以前经常出去加工蛋糕，都是在大的长方形的烤盘里，烤出的蛋糕切开一方一方的，感觉吃起来特过隐，由于没买方形模具就一直没有烤，烤盘只能烤蛋糕卷，不过最后想了个笨办法，在烤盘里铺上油纸，油纸边大出烤盘，这样也可以把蛋糕支撑...

说到吃，相信现在所有人都是其中的高手，火锅、串串香、烤肉，等等都吸引着各路食客。不过在餐饮市场日趋饱和的现在，想要投资一家适合自己的餐饮店也并不是一件容易的事情。所以，今天小编为大家带来的一个加盟项目就是一家烤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大块红烧肉精选上等五花肉，腌制后制作而成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为调料的味道中和了五花肉的腥味，使这道菜味道独特...

煮之前用牙签在大块牛肉上面扎小孔，这样有利于大块牛肉入味，口感会更嫩。大块牛肉需要等水煮开后再放入进行煮，这样可以缩短煮大块牛肉的时间，有利于保持大块牛肉嫩的口感。大块牛肉可以和胡椒粉，香葱末，生抽一起煮，这样口感...

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“那天出去办事吃了一碗牛肉面，我天，老不出门的我发现外面一碗面都这么贵了么？而且还敢叫牛肉面，顶多四块牛肉，这就20几大元呀！真是不咋滴，于是回家我就自己炖了一锅牛肉，咱自己做牛肉面，想放多少牛肉就放多少，就是这么任性，切！天...

“大块蒸肉，滑、嫩、香，原味。”食材明细主料猪前腿瘦肉（300克）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大块蒸肉的做法步骤1、把猪肉抹匀适量的盐和胡椒粉，腌制2小时。2、盖上保鲜入高压煲蒸1小时右右。3、...

2-3小时。五花肉是猪腹部的肉，有另一个名字叫肋条肉和三层肉，吃起来鲜嫩多汁，十分不错。五花肉可以做的菜色有梅菜扣肉、东坡肉、卤肉饭、回锅肉等。五花肉一般肥瘦相间，做法多样，可以烧、炖、焖，是厨房中常见的食材。烹饪...

加入牛排馆是个不错的选择，因为毕竟吃西餐的人还是很多的。随着人们生活水平的提高，他们正在向美味食品靠拢。现在牛排馆经济实惠，深受消费者喜爱。因此，牛排馆仍然是吃肉的热门餐厅。大部分的牛排馆选择自助式牛排馆，这是...

赤水这家霸王牛肉绝对要吃一次，不然你根本不晓得啥子是“霸气”！汤底清甜又十分鲜美。刀叉牛肉必点，中式的清炖牛排，教你吃出一股天然的王霸之气。他家的还有特色的嫩牛肉，入口滑滑嫩嫩的，很好吃！经典的李庄白肉，肉片晶莹剔透...

食材明细主料腊肉（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸酸大块腊肉的做法步骤1、腊肉切块，。2、切点酸豆角。3、切点辣椒丝。4、少放油放进腊肉丁煸出油。5...