![肉汁西兰花怎么做好吃又简单]( "肉汁西兰花怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉馅 ：
一个丸子的量 西兰花 ：
一颗蒜 ：
两瓣 辅料
盐 ：
一勺耗油 ：
一勺 酱油 ：
一勺糖 ：
一勺香油 ：
一勺鸡精 ：
一勺 具体步骤
1. 牛肉切成馅儿，（我直接买了冻牛肉丸），用盐，糖，鸡精，花椒粉，生抽腌制6~8分钟
2. 腌肉的空档西兰花洗净绰水，就是在热水里煮一下，大概4分钟，捞出沥干水分待用
3. 焯西兰花的水盛出一点，加糖，耗油，蒜末，酱油，香油制成美味汁
4. 锅入油，爆葱花，加入腌好的牛肉馅炒匀入西兰花一起翻炒，把调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖2分钟
5. 汤汁只有一点的时候撒一点盐，炒匀出锅！！！香味扑鼻有木有！！！
烹饪技巧
西兰花可以先用水焯一下
