准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
澄粉 :
50 鸡蛋 :
3个 辅料
白糖 :
150 牛奶 :
130吉士粉 :
30ml 黄油 :
50 具体步骤
1. 黄油放室温软化后,搅拌均匀;
2. 分3次加入白糖,每次加入白糖后搅拌均匀再加下一次;
3. 分3次加入鸡蛋,每次加入后搅拌均匀再加下一次;
4. 一次性加入全部牛奶,搅拌均匀;
5. 筛进澄粉和吉士粉,搅拌均匀;
6. 放入蒸锅,隔水蒸25分钟左右,蒸的过程中,每隔8分钟就搅拌一次;(保持大火蒸)
7. 出炉;
8. 稍冷却后揉成一团,再按需要分成小份。