垂涎欲滴的奶黄馅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
吉士粉 ：20
水 ：85
奶粉 ：20
澄粉 ：30

辅料

黄油 ：35
细砂糖 ：70

具体步骤

1.把黄油软化，粉类过一遍筛

2.黄油用打蛋器打至蓬松状态

3.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入过筛的粉类（吉士粉，奶粉，澄粉）

4.锅内放温水，开火隔水煮，不断的搅拌

5.大概5分钟左右就会成糊状，收干一点即可关火

6.制作好的奶黄馅放凉，放入冰箱冷藏

烹饪技巧

火的温度要控制小点~