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甜甜的奶黄馅儿怎么做好吃又简单

甜甜的奶黄馅儿怎么做好吃又简单
准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟

这道奶黄馅儿是一种人们日常生活中常见的食材,这道食材无论是从颜色上来说,还是从味道上来说,都是非常不错的。这道辅助材料的颜色是黄色,颜色很漂亮,吃在嘴里口感很好,软软的,带有浓浓的奶香味,十分好吃,所以你就快来学会怎样制作它吧。

主料

蛋液 :适量
黄油 :适量
牛奶适量

辅料

糖 :适量
炼乳 :适量

具体步骤

用手动打蛋器搅打鸡蛋和细砂糖,至糖融化,加入淡奶油和牛奶,搅打均匀,面粉、澄粉、奶粉混合在一起过筛,直接筛入鸡蛋奶油的混合液中

搅拌成细腻的面糊,加入软化的黄油,锅里加水烧开

调到中小火,将混合好的糊隔热水不停搅拌,搅拌至成团即可,关火,盆移开,盖保鲜膜晾凉后装保鲜盒密封冷藏备用。这是配方两份的量,大概520克左右

烹饪技巧