开胃的奶黄馅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：120
玉米淀粉 ：35
鸡蛋黄 ：3个
奶粉 ：30

辅料

炼奶 ：20
油 ：30

具体步骤

1.准备好食材。

2.第一个蛋黄分离，加入油和炼奶搅拌均匀。

3.依次加入第二蛋黄，第三个蛋黄，每加一个都要不停搅拌均匀。

4.倒入牛奶搅拌均匀。

5.加入玉米淀粉和奶粉。

6.搅拌至无颗粒。

7.锅内水烧开，隔水蒸10分钟。

8.用筷子将奶黄馅搅散。

9.再蒸5分钟，搅拌一次。再重复做一次，三次共蒸20分钟。

10.晾凉后即可。

11.成品图。

烹饪技巧

要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻。