鲜香爽口青菜排骨粥怎么做好吃又简单
吃腻了烧烤与爆炒美食的亲们，有的时候也需要吃一些清淡的食物来调节胃口。这道经典美味的青菜排骨粥相信会是大家理想的选择~~选用颗粒饱满、白皙透亮的优质大米，搭配上细腻鲜美的排骨肉与新鲜青菜一同精心熬粥，鲜香美味让您一整天充满活力！
主料
排骨 ：250大米 ：200
上海青 ：100
辅料
生姜 ：10料酒 ：10
盐 ：8
具体步骤
排骨尽量剁小一点，带脆骨的小排最合适了
清水洗净排骨，加两勺盐，一勺料酒，一勺生抽，生姜若干片，拌匀，放入冰箱腌制。盐多一点也没事，反正一会要焯水撇沫
米浸泡一下，我还在里面抓了一点点糯米。让它吸饱水，煮的时候更稠些
青菜摘洗干净备用
排骨下锅煮一会，水倒掉，为了煮掉浮沫
米放进电饭锅，水米2:1，水不要多了，因为米泡过，青菜也会出水。排骨和米一起下锅，选择煲粥键，开煮
青菜切一切，热锅冷油
放入青菜翻炒均匀
电饭锅显示还有十分钟的时候把菜倒进去，焖上10分钟即可
