美味毛豆炒牛肚怎么做好吃又简单
毛豆炒牛肚由毛豆搭配牛肚不同的调味料烹饪而成，毛豆作为蔬菜提供人体所需的纤维素，牛肚提供大家所需要的能量。搭配其他配菜。例如菜椒或萝卜这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
卤好的牛肚 ：250红辣椒 ：1个
青辣椒 ：3个
毛豆粒 ：350
辅料
盐 ：小半勺淀粉 ：少许
酱油 ：少许
鸡精 ：一勺多
具体步骤
1.先把毛豆洗干净，去皮（就是外面的那层软外衣）准备好的毛豆加水煮10分钟，煮到软。
2.煮毛豆的同时把辣椒都切丁
3.这是买的卤好的牛肚，半斤这么多，20元。
4.热锅，加入适量色拉油
5.先放入辣椒，煸炒出水
6.加入毛豆，继续煸炒
7.然后加入牛肚，半勺盐，一勺多鸡精
8.翻炒一会，五克左右淀粉加水，混匀
9.锅里倒入欠水，使更有光泽
10.好了起锅啦！晚上又是一大碗饭～继续长胖啊
1、家里很爱吃毛豆，所以老爸每次都买好多毛豆剥好，冻冰箱里，想吃就化冻。2、生抽大家可以根据颜色加，觉得颜色淡了就多加点，不想颜色深就少加点。
