酸辣爽的尖椒炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

尖椒炒蒜薹是一道比较酸辣咸的菜式，说起这一道菜，不知道你会想起什么。这是一道非常普通的家常菜。但也就是因为它是一道普通额家常菜，所以，如何做好它的要求才更高。既要好吃，同时还要有变化，这样才能经久不腻，让人一直面对这道菜都想吃，而不会觉得腻或者厌恶。

主料

尖椒 ：190
蒜薹 ：125

辅料

盐 ：10
生抽 ：5
鸡精 ：3

具体步骤

准备蒜薹（已折断清洗）、尖椒（已清洗切开）

将已清洗好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。

烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

然后，加适量的生抽。

加适量盐，调味炒匀，即可。