好吃的宝贝纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
砂糖 :50
玉米油 :25
鸡蛋 :4个
宝贝纸杯蛋糕这是一道非常具有日系风情的小甜点。这道宝贝纸杯蛋糕非常可口,甜度怡人,符合大众口味。偶尔做一下宝贝纸杯蛋糕也是比较具有闲情逸致的,特别对于喜爱日系风情菜式的人们来说更是如此。因此。这道宝贝纸杯蛋糕大都成为很多日迷的最爱。
主料
低筋面粉 :100辅料
牛奶 :35砂糖 :50
玉米油 :25
鸡蛋 :4个
具体步骤
1.食材称重备用。
2.全蛋打入无油无水的盆中,将蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中。
3.前三次用中速搅打,蛋液会越来越粘稠,颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹,改用低速搅打,直至打出的花纹不会马上消失。
4.将蛋糕粉加入蛋液中,用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀,直至无干粉。
5.牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入,翻拌均匀。再把其倒入多的面糊中,翻拌均匀。
6.烤箱180度预热5分钟。用勺子把面糊放入纸杯中。
7.烤制20分钟即可。金黄喜人的全蛋纸杯蛋糕出炉。
8.内部组织细腻有弹性。
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