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蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做

蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做

虽然名字叫蔬菜天妇罗,其实是添加了白肉鱼和山药泥的蔬菜小饼,营养小巧,非常适合宝宝食用

食材明细

主料
  • 龙利鱼 (100g(或鳕鱼))
  • 山药 (50g)
  • 新鲜蔬菜 (100g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 面粉 (150g)
辅料
  • (一小勺)
  • 料酒 (一小勺)
  • 姜末 (一小勺)
  • 植物油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蔬菜天妇罗的做法步骤

  • 蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做 第2张

    1、龙利鱼剁成泥,加姜末,料酒搅打上劲儿

  • 蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做 第3张

    2、山药磨成泥

  • 蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做 第4张

    3、鱼肉泥与山药泥,面粉,鸡蛋,少许食盐,搅拌成浓稠的面糊

  • 蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做 第5张

    4、蔬菜切成丝(也可以切成小丁)

  • 蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做 第6张

    5、与面糊拌匀

  • 蔬菜天妇罗的做法 蔬菜天妇罗怎么做 第7张

    6、锅内放少许油,加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可

小窍门

鱼肉泥也可以换成鸡肉泥,若是给小孩子吃可以把蔬菜切得小一点