叁峇蕹菜的做法 马来风光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎么做

“蕹菜也被称为空心菜或应菜。加入（峇拉煎）一起煮吃起来很美味呢！，（峇拉煎）马来语叫Belacan，是马来西亚的一种虾膏，是主要调味品之一，就是一种调料。
亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

叁峇蕹菜的做法步骤

• 1、所需材料：-

• 2、将亚叁羔和虾膏块各放入一个小碗，加入适量的水调溶化。（亚叁羔里的种子取出不要）

• 3、锅烧热，倒油烧至六成油温后，下如蒜和葱爆香。

• 4、在放入虾膏酱和亚叁羔炒均匀并出香，再下辣椒圈炒均。

• 5、将蕹菜清洗干净后放入蕹菜翻炒2分钟后加入适量的水加盖闷煮约两分钟。

• 6、待叁峇虾膏完全溶于菜中，再调入鸡精粉炒匀即可上桌啦。

• 7、成品图@@很下饭的一道菜

• 8、喜欢叁峇虾膏的香味呢！

• 9、来尝尝吧!