![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 ：
70糖 ：
50 鸡蛋 ：
4个 牛奶 ：
30 色拉油 ：
30 辅料
芝麻 ：
若干 具体步骤
![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先蛋黄蛋清分开。
![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.蛋黄中加入1/5的糖，倒入奶和油，拌匀，放一边备用。
![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.蛋清中加入1/4的糖，用电动打蛋器打发蛋清，蛋清变大泡时再加1/4糖，继续打发，变小泡后加入剩下的糖，打发至泡沫细腻有纹路，提起打蛋器能拉起小尖角。
![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.将打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中，上下切半均匀
![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.拌匀后倒入纸杯中，依据个人爱好撒上芝麻或其他配料，放入预热好的烤箱180度烤15分钟即可。
![香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "香软的戚风纸杯蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅啦。
烹饪技巧
无
