自制桂花酸梅汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
山楂干 :10
桂花 :适量
主料
乌梅 :30山楂干 :10
辅料
冰糖 :适量桂花 :适量
具体步骤
1.乌梅、山楂山用清水冲洗干净
2.放入碗中用水泡30分钟
3.砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
4.最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏
1、乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食),现在的价格一斤40元左右,我家隔一天熬一次,大概能用1个月2、乌梅和冰糖是必要的材料,山楂干和桂花都不是必需的,可随意添加,也可添加糖桂花3、因为都是中药,最好用砂锅来熬,不要用铁锅3、乌梅放得越多,味道越浓,自己煮过一次后,根据喜好调整4、尽量不要再添加其他药材,否则味道欠佳