甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 ：
270 辅料
色拉油 ：
23酵母 ：
3盐 ：
2.5g水 ：
155白糖 ：
15 具体步骤
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第2张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第2张")
1.除油和酵母以外 的材料混合静置一小时
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第3张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第3张")
2.一小时以后加入酵母和面15分钟 再加色拉油
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第4张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第4张")
3.继续和面30分钟
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第5张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第5张")
4.看看 好漂亮的手套哦
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第6张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第6张")
5.整理好面团放面包机里发酵
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第7张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第7张")
6.发酵好发面团 手戳 不回缩 不塌陷就好
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第8张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第8张")
7.分成4个长条
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第9张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第9张")
8.变成辫子
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第10张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第10张")
9.放面包机进行二次发酵
![甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第11张]( "甘脆的辫子面包怎么做好吃又简单 第11张")
10.发酵到2倍大 烘烤45分钟
烹饪技巧
最少要静置一小时这样更容易出膜
