![家常双椒鸡丝怎么做好吃又简单]( "家常双椒鸡丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡肉 ：
200 辅料
胡椒粉 ：
2糖 ：
2盐 ：
2黄酒 ：
10油 ：
适量生抽 ：
10 青椒 ：
1个 红辣椒 ：
1个 具体步骤
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1.备好原材料，请忽略里面的腰果，装盘时竟然忘记放啦
![家常双椒鸡丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常双椒鸡丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡胸肉切丝，放入黄酒、生抽、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀，腌制5分钟
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3.抓拌好的肉丝再放少许油拌均匀，这样炒的时候不粘连不扒锅
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4.青红椒切丝备用
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5.锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的鸡丝，翻炒至变色
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6.下入青红椒丝
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7.加盐和生抽
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8.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
为了不使鸡丝的颜色太深，我用了生抽，没有用老抽，如果用老抽的话，就加一点点即可。
