家常菜双椒炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：260
红尖椒 ：30
绿尖椒 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.丝皮去皮切滚刀块入淡盐水中浸泡一会。

2.红绿尖椒切成斜刀块。

3.锅中入油烧热，放绿绿椒炝香。

4.加入丝瓜。

5.当丝瓜炒至微软时，放蚝油、盐调味出锅。

烹饪技巧

1、蚝油提味，但不要放太多，以免影响菜色。2、丝瓜入淡盐水中泡，可防止丝瓜变黑。