准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟家常泡椒鸡丝--不知道大家有没有吃过泡椒鸡丝呢,我喜欢吃泡椒,泡椒是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡肉一起烹饪,鸡肉的软嫩多汁,泡椒的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
主料
鸡肉 :
适量 青椒 :
适量红椒 :
适量 辅料
泡椒 :
适量泡姜 :
适量鸡精 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
鸡腿拨皮去骨切丝,加盐、水豆粉码味
红、青椒切丝
泡椒、泡姜切丝
锅热倒油,油辣,火关小,化入码好味的鸡丝,快速划开至鸡丝发白,倒入私酿豆瓣酱花椒、泡椒、泡姜丝爆炒至香,加入红、青椒丝翻炒,加鸡精、适量糖起锅装盘