香喷喷自制肉松酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
肉松 :适量
酵母 :2
玉米油 :40
沙拉酱 :适量
下午茶吃什么小点心好呢?尝尝这道肉松酥饼吧。肉松是采用营养的黑猪肉制成的,出炉后香气扑鼻,金黄的表皮点缀着一粒粒的芝麻,芝麻和肉松的香味完美地结合在了一起,吃一口,真是酥的掉渣,当然一定要趁热吃才好吃哦。自制肉松酥饼好吃又健康,快试试吧。
主料
面粉 :340肉松 :适量
辅料
水 :180酵母 :2
玉米油 :40
沙拉酱 :适量
具体步骤
将油酥材料混合,肉松用沙拉酱拌匀备用。
面皮料混合,静置发酵至1.5倍大。取出发酵面团,揉匀,擀成长方形,均匀抹上油酥。
将面皮卷起来,切成宽约4-5厘米的段。
取其中一个面剂,压扁,将两端收口的位置分别向中间对折,这样层数会翻倍增加,压扁,再擀薄。
放上适量馅料,收口捏紧,收口向下,略压扁,包成圆形方形都可以,视个人喜欢吧。
烤盘刷油,将饼铺在烤盘上,加盖保鲜膜,放在烤箱里不开火静置20分钟。
在饼的表面划几刀,刷蛋液,洒芝麻
烤箱预热,220度,烘烤15分钟即可