台式麻糬怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

材料有糯米粉，紅豆沙，牛奶，橄榄油，生粉，白绵糖等。先把糯米粉、生粉、混合均匀再倒入牛奶，搅拌均匀后倒入橄榄油上锅蒸半个小时，再揉成小小的团子包上红豆沙，外面过一圈炒熟的黄豆粉，或者也可以用椰蓉可以自己选择。外表十分的可爱，拿在手里软绵咬一口弹性十足。

主料

糯米粉 ：400g

辅料

熟黄豆粉 ：适量
红豆沙 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.准备好食材。

3.用适量的水和面，揉成面团。

4.把红豆沙分成等份的馅料。用刀将面团切成等份的小剂子。

5.取一份捏成窝状。放入豆沙馅，包成汤圆生胚。

6.把口收好。

7.搓成圆圆的汤圆。

8.在包好的汤圆生胚上放点黑芝麻。

9.锅中放水。把汤圆生胚放在屉子上。盖上锅盖，开锅后蒸八分钟。蒸好后，凉一会再出锅。

10.蒸好的糕裹上黄豆粉。

11.台式麻糬就做好了。

12.味道( ^_^ )不错哦。

烹饪技巧

蒸的时候要观察，时间不能长，时间长了，糕就会化了。