咕咕霍夫蜜豆包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：400
百香释迦果果酱 ：100
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：120

辅料

黄油 ：40
盐 ：4
蜜豆 ：适量
砂糖 ：40
酵母 ：4

具体步骤

1.先加牛奶，蛋液、砂糖、盐

2.加高粉和果酱

3.加酵母启动和面程序

4.成团后放入黄油继续和面至完全阶段

5.启动发酵程序进行基础发酵

6.发酵后取出排气

7.分成7等份，每个大概110克，松弛15分钟

8.模具里刷油

9.松弛好的面团擀成长条撒上蜜豆

10.把面条卷起来

11.围成圆圈接好接口

12.放入模具进行二次发酵

13.发酵好后刷蛋液

14.入烤箱180度25分钟

15.脱模冷却即可

烹饪技巧

第一次使用这个模具，感觉面团量偏大了点！