秋葵炒腐竹黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腐竹剪成小段，用温水泡开;黑木耳撕成小朵，用温水泡开，然后把秋葵洗干净，用开水悼熟，然后切成小段。向锅中加入葱蒜爆香，再加入少许清水，放入木耳腐竹，一起翻炒，炒至快熟时，加入各种调料，然后加入秋葵，一起翻炒，炒熟即可。

主料

秋葵 ：400g
腐竹 ：150g
黑木耳 ：5朵

辅料

盐 ：适量
蒜头 ：2瓣
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材腐竹和黑木耳提前两小时泡发好

2.秋葵洗净去头蒂切小斜段

3.腐竹切小段黑木耳撕成小朵蒜头去皮切末

4.锅热下油煸香蒜末

5.下秋葵煸炒几下

6.加入腐竹和黑木耳煸炒

7.加入些温水

8.加入约一勺蚝油

9.加入小半勺盐

10.炒至无汁秋葵熟了即盛出

烹饪技巧

炒的时候添点温水口感更好