唇齿留香的黑木耳炒腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：30
黑木耳 ：150
腐竹 ：150

辅料

盐 ：适量
老干妈辣椒酱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.腐竹提前用冷水浸泡数小时。洗净切段

2.新鲜黑木耳洗净切小块

3.胡萝卜去皮洗净切菱形

4.热锅放油，放腐竹和胡萝卜翻炒几下

5.放黑木耳翻炒片刻

6.放适量盐，撒适量清水，翻炒片刻

7.放适量生抽翻炒均匀

8.放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀

9.起锅

烹饪技巧

提前用冷水泡发的腐竹口感更好。