家常菜腐竹炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
腐竹 ：100
胡萝卜 ：1根
木耳 ：2片

辅料

盐 ：适量
火麻油 ：一勺
蚝油 ：30

具体步骤

1.猪肉焯水，备用

2.腐竹泡水切段备用；猪肉切片备用；木耳泡水切段备用；胡萝卜切片备用。

3.半肥瘦的猪肉放锅里煎出油，煎出油后，放酱油炒香。

4.倒入腐竹和木耳炒均匀。

5.倒入蚝油炒匀

6.放入胡萝卜一起炒匀，倒入三分之一碗水，盖锅焖10分钟左右，中途可以开盖翻炒一下，出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。

7.特写

烹饪技巧

1.蚝油要放多，才会香，蚝油可以在放胡萝卜前，胡萝卜就会更甜一些，喜欢吃点的可以这样做。