家常腐竹木耳小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腐竹木耳小炒不仅味道鲜美适合大众口味，更具有很高的营养价值，按照下面介绍的步骤就可以很快速的制作出这道佳肴，通过佐料的搭配，让这这道佳肴更具吸引力，吃货们快学会这道菜，让它成为你家中必不可少的一道美味佳肴来满足你的味蕾。

主料

干腐竹 ：60
瘦肉 ：100
干黑木耳 ：适量
红菜椒 ：适量

辅料

茶籽油 ：45
生抽 ：15
料酒 ：3
盐 ：1
蚝油 ：3
香葱 ：3

具体步骤

1.腐竹冷水泡发，洗净切段；胡萝卜去皮洗净切细丝；红菜椒洗净切丝；黑木耳冷水泡发洗净切小块；香葱洗净切葱花；瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。

另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。

再下入葱姜继续煸炒。

加入红烧酱油和冰糖。

倒入开水。

烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。

8.慢慢享用吧