麻辣鲜香的辣木鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道麻辣鲜香的辣木鸡蛋饼是非常受欢迎的家常菜美食之一了，主要的材料就是鸡蛋和辣木叶，比起传统的鸡蛋饼来说，多了一味辣木叶，而这味也提高了鸡蛋饼的色香味，比传统的鸡蛋饼更加的好吃了。鸡蛋和辣木叶的搭配吃出了鸡蛋饼不一样的味道。

主料

鸡蛋 ：3个
辣木叶 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备3个鸡蛋和一些辣木叶。

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

倒入腐竹，大火炒匀。

淋入生抽，快速翻炒均匀。

倒入西兰花，炒匀。

6.炒锅倒油烧热，下辣木鸡蛋液两面煎熟即可食用。

烹饪技巧

很简单没有什么小技巧。