营养健康豆皮炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆皮炒西兰花，是一道营养健康的菜肴，主要材料有西兰花，豆皮等，西兰花又称花椰菜，营养价值非常高，多吃西兰花可以提高人体免疫力，而且西兰花颜色漂亮，味道清爽，吃起来也很美味，豆皮也是营养丰富的食材，与西兰花一起炒，不但营养健康，而且美味可口。

主料

西兰花 ：1颗
豆皮 ：1张

辅料

生抽 ：8
茶籽油 ：15
盐 ：3
蚝油 ：2

具体步骤

1.西兰花洗净切小块，用淡盐水浸泡片刻

2.烧锅开水，放几滴油，放西兰花煮一分钟捞起

3.过冷水

4.沥干水份

5.豆皮洗净

6.切小块

7.热锅倒油烧开，放西兰花翻炒几下

8.放豆皮翻炒片刻

9.放盐翻炒均匀

10.放蚝油翻炒均匀

11.放生抽翻炒均匀

12.起锅装盘即可

烹饪技巧

西兰花放点盐浸泡，可以有效的去除残留的农药害虫。