可口的西兰花炒螃蟹怎么做好吃又简单
螃蟹是中国家庭经常食用的食材之一，西兰花自从进入中国后也被广泛使用，二者都是深受人们喜爱的食材，碰撞在一起也是滋味非凡。螃蟹的鲜味沁润了西兰花使其口感香味更加丰富，西兰花一定程度上调和了螃蟹的腥味，二者相互调和。西兰花炒螃蟹不得不说是一道十分适合宴请宾朋的菜品。
主料
河蟹 ：365西兰花 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
加入清水。
翻炒至炒熟。
加入焯好的西兰花翻炒一下。
加入适量的盐的生抽调味后盛盘。
