好吃黄玫瑰淡奶油面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

黄玫瑰淡奶油面包，白饭吃多了未免太单调，偶尔要吃点小甜点。容易开胃，且还是小孩子的福星。黄玫瑰淡奶油面包是一道非常可口，具备营养开胃的属性。黄玫瑰具备减肥养颜的功效，含有维生素等营养物质，又具备容易消化的特性，对于小孩子来来说最好不过了。这种黄玫瑰淡奶油面包容易上手，简单。

主料

全蛋液 ：50
胡萝卜泥 ：60
糖 ：40
盐 ：2
玉米油 ：30
面包粉 ：300
淡奶油 ：100

辅料

椰蓉 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟，取出晾凉。一次可以多蒸一些，剩余做其他面食用非常好吃。

2.胡萝卜片加入料理机放水搅打成胡萝卜泥。谁不要放多了，我用200g的胡萝卜大约放了30g的水。

3.取60g的胡萝卜泥放入面包桶，加入100g的淡奶油。

4.放入玉米油，全蛋液，盐和糖。

5.筛入面粉，放入酵母。

6.启动面包机发面程序，共90分钟。也可以揉面程序30分钟，取出室温发酵1小时。

7.30分钟后，开盖看到面揉好，无须看是否揉出膜，盖好继续程序

8.又过60分钟面发好。

9.发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟

10.把面团分成30g一个的小面剂子

11.每个剂子擀成半厘米厚的圆饼，四个一组，相压半径宽，摞在一起。最下面面饼中放入洗好的葡萄干

12.卷起

13.一分为二

14.立起来稍微整理一下

15.我用了8尺寸戚风模具，把做好的花朵面剂子放入模具中，留出空隙。包好，二次发酵

16.二次发酵两倍大后涂上一层蛋液。（蛋液的量没有在配料表内，可以用一个大鸡蛋，微微留下一点就够涂面的了）

17.撒上一层椰蓉

18.烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，18分钟，注意观色及时加盖锡纸。这些面团可以做2盘

烹饪技巧

胡萝卜泥一次可以多做些，留下做其他面食依旧好烘烤的时候注意观色，及时加盖锡纸免得烤糊。烘烤时间根据自家烤箱性能设定。