花生油玫瑰花面包怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

花生油 ：50
酵母 ：6
盐 ：3
全蛋液 ：1个
糖粉 ：30

具体步骤

1. 高筋粉，酵母，盐，糖，糖粉加入面包机揉面，15分钟以后加入花生油25G

2. 搜面20分钟，拿出来发酵成两倍大，然后继续放进面包机揉面，加入剩下的25G花生油

3. 揉好面拿出来，十字刀切成四块，搓成条，切成3-5里面见方的面块，用擀面杖搞成小圆片。6-7个小圆片搓成一个卷，从中间切开，底部沾面粉，放入烤盘发酵。

4. 靠近暖气发酵1个小时，盖保鲜膜，不要让面包干掉，发成原来的2.5倍大小即可。家里烤盘很小，所以胖玫瑰们被挤得很局促

5. 刷鸡蛋液

6. 180度预热3分钟，中层，上下火，25分钟

7. 成品

烹饪技巧

全蛋液可以加点盐，有盐粒比较提升口感